花談議４６７ ≪梅雨があけました！≫ 久留米のはなさんからのお便りです。
しゅくこさん、出石さん、昭子さん、皆様へ
大雨も止んで今日は梅雨明け宣言！
久留米も昼には34℃を記録、これからは暑い暑いを連発しそうです。
今日は茗荷を収穫！
夏がきた～って感じです。
てんぷら、きゅうりとシラスと茗荷の酢の物、味噌汁にも入れましょう。ソーメンの薬味もいいですね～
たくさんの時には甘酢漬けを作ります。保存が効くし、ピンク色の色がきれいです。
もう少しすると竹林の中の茗荷がイヤというほど取れますから
ご近所に大盤振る舞いです。
先日夫の友人が届けてくれた2種のジャガイモ。
赤い皮のジャガイモの中身は普通のジャガイモ色。
黒い皮のジャガイモは紫色のなんとも不思議なジャガイモでした
アントシアニンの含有量がとても多いそうで北海道の作出だそうです。
うすく切ってポテトチップスをつくりました、塩を少し振ってパリパリ美味しかったです。
無農薬の赤紫蘇をいただいて紫蘇ジュースをたくさん作りました。
さわやかなジュースがこれからの暑い時期にはかかせません。
皆さん近くなら届けますのにね～
しゅくこさん、今日テレビでみたネコちゃん。18歳だそうです。
ユーモラスな、それでいてとても知的な感じのネコでした！！